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                怎么避免吃火锅底料而不上火呢?

                2022-11-18 09:38:48 85
                天气冷,吃热腾腾的火锅亦是暖人心。但是,火锅是一种偏燥吃法,加上鸡脯肉、牛肉、羊肉等等都偏温,这便是“燥上添燥”。持续吃几天火锅店,难题便会来啦——人非常容易“容易上火”,发生咽喉疼痛、喉咙沙哑、口疮溃疡、口唇干裂、尿少尿黄、大便↑干硬等不适。怎样避免吃麻辣烫而不易上火呢?
                前面一种可能会有一些大枣、枸杞子、龙眼肉等药材,而麻辣锅底内有辣椒干、麻椒、姜蒜等香辛料。之上二种高汤均很容易让人容易上火,因此,火锅底料最好是选择清汤锅,随后适度放一些性温、性寒食品类,例如胡萝卜和马蹄子,味香甜,性偏凉,他们本来就是美味可口食材,既能提升火锅汤料的鲜美,还有清热润肺去火之效。
                自然,也能放几个带心莲籽,莲籽净心祛火之外,能健脾胃滋补养生,以助更加好的消化吸收。
                要提醒大家的是,不论╳是火锅料或是蘸酱,都一定要把握好香味的轻和重厚度,特别是本身有消化道疾病的人更是应以口味淡最合适。要不然,吃一次辣就会伤害一次肠胃。
                日常饮食搭配本应营养搭配,而涮火锅时,大家偏美味肉,牛肉、牛肉卷、肉丸子、虾丸等,而蔬菜水果却吃的特别少。实际上,涮火锅为防止容易上火,更要多吃水果!涮火锅吃的蔬菜尽量以深色蔬菜为主导,由于蔬菜水果多偏偏寒,例如西兰花、小青菜、茼蒿菜等都可以清热解毒、降火、祛毒,还可以清除油腻感。
                次之,水豆腐都是火锅店◎较好的食材,由于水豆腐带有熟石膏,熟石膏有清热利湿,消滞解渴@的功效,可缓解上火的症状。
                大家都知道,食物刚煮开从火锅汤里捞起来时环境温度是比ξ 较高的,也不要太着急服用,不仅易上火,一个不小心还会烧伤口腔内部和食管的粘膜。怕烫乘势喝上一口冷冻饮品,虽说“酷爽”,但一冷一热刺激很容易引起消化不好。
                因此,专家认为火锅里的食材捞出以后先放一放,凉一凉。许多四川火锅中的沾料盘子里放芝麻油,是先让食材通过食用油减温以使人吃不易上火。
                经验告诫我们,吃麻辣烫一般都会吃撑的。却不知道吃撑了同样也会造成容易上火。因为一次吃得过多、很杂,会引起胃肠道压力,若无法及时消化吸收,饮食积滞,亦♂致容易上火,胃火ζ 旺上炎就会引发口疮溃疡、牙龈肿胀、一口气等上火的症状。
                吃麻辣烫第二天早上起床『能够喝一杯盐水以降低产生上火几率或缓解上火症状,由于食用盐有降火、散血、祛毒等功效。此外,吃麻辣烫多,最好是多吃水果,例如梨子、草莓苗、甜瓜等偏〓凉的水果,填补由于火锅店久煮毁坏蔬菜维他命。
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